青森県弘前市 特別養護老人ホーム サンアップルホームグループ

グループホームアップルでは、毎日のみそ汁作りや食器拭きなど食事の準備を利用者様と一緒に行っています。

7月は旬を迎えたミズや筍を収穫し、利用者様と一緒に皮むきを行いました。ミズは茹でて塩昆布やとろろ昆布などと和え、筍は筍ご飯やみそ汁で美味しくいただきました。

これからも旬の食材を美味しくいただく事で、自然のめぐみや四季の変化を感じていただけるよう、お手伝いをさせていただきます。

ブログ 2023.07/15 投稿