当ホームでは、毎年利用者さんとご家族それぞれに満足度調査のご協力をお願いしております。その中で、とあるご家族様より「行事の食事を見たことはあるが、日頃、どのようなものを食べているか分からない」との声をいただきました。施設内にメニューを掲示しておりますが、ホームページ上でも不定期で、日頃提供しているメニューを管理栄養士や調理員のコメントを添えてお知らせして参ります。
「当ホームのお膳は基本的に、ご飯・汁もの・主菜・副菜2品・手作りデザートの6品です。昼食の主菜は、主に魚・肉の選択食とし、利用者さんに選択をしていただいています。また、週のうち麺類を提供する日とパンを提供する日を設けており、利用者さんにも好評を得ています。因みに写真は1月27日の昼食であり、豚肉の栁川風とサーモンの照り焼きの選択食でした。今後も食事についてお伝えして参ります。」
