青森県弘前市 特別養護老人ホーム サンアップルホームグループ

施設裏の柿の木が、今年もたくさん実をつけ、干し柿を作りました！

吊るすため、ヘタと枝を切らないよう慎重に皮剥き。
皆さん慣れた手つきで皮をむき、紐でくくっていました。

 
完成まで約１か月。
寒くなるのは嫌ですが、冷たく乾燥した風で美味しくなる干し柿。
季節を感じながら完成が楽しみです。

ブログ 2022.11/01 投稿